7 月 15 日，第十二届 “市长杯” 中小企业创新创业大赛西海岸赛区决赛落幕。本届大赛汇聚航天、核能、脑机智能等 56 个前沿赛道优质项目，中科药创（青岛发酵工程有限公司）凭借《AI + 中药靶向发酵技术 —— 重塑天然本草价值》项目荣膺优胜奖，其中药靶向发酵技术，成为本次赛事生物医药赛道的突出技术亮点。

AI 菌药智配体系突破，破解产业核心瓶颈

中科药创此次获奖的核心竞争力，正是由于中药靶向发酵技术中的基因组学驱动 AI 菌药智配体系跳出传统 “经验驱动表型筛选” 的发酵路径，转向 “数据驱动基因型精准匹配” 的新模式，形成鲜明的技术差异化优势。

该体系通过三大核心路径实现技术升级

一：靶点级代谢通路解析

依托高通量测序技术锁定药材核心功效成分的合成关键基因与代谢通路，完成多品类活性物质的分子图谱绘制。

二：AI算法精准菌药适配

基于自有双源菌种库的全基因组测序数据搭建菌株酶系基因数据库，通过 AI 算法测算菌种酶系与药材底物的适配性，实现一对一精准定向催化，研发效率较传统模式显著提升。

三：多组学转化机制验证

通过基因组与代谢组多组学联用技术，解析微生物发酵的核心生物转化通路，验证 “体外工业化肠胃系统” 原理，为功效提升提供循证依据。

搭配中药靶向发酵工艺，整套方案可实现活性成分保留率超 90%（传统煎煮仅 30%-50%），同步完成大分子降解、农残降解与风味优化，是行业内具备先进水平的全流程标准化中药靶向发酵技术体系。核心产品有效成分提升效果已通过量化检测验证，结果如下：

发酵黑天麻活性成分含量对比表

专利：一种固态发酵制备黑天麻的方法（专利号：202311224864.7）

发酵肉苁蓉活性成分含量对比表

专利：一种提高补肾益精和固发生发的肉苁蓉发酵物的制备方法与应用（专利号：ZL202410972922.2）

* 备注：未发酵原料含量由官方标注的发酵后含量及提升倍数推导得出，具体数值以实际批次原料检测为准。

多维度技术布局构建竞争优势

本次获奖，是对中科药创中药靶向发酵技术研发能力与产业价值的官方认可。菌种资源层面，公司拥有双源专属菌种库，包含 10 余株具备完全自主知识产权的核心菌株及 20 年定向驯化的保藏菌株，数千组菌药匹配数据构成 AI 智配体系的核心数据优势。公司已累计申请 30 余项国家发明专利，专利覆盖 40 余种药食同源品种。目前公司已打造 40 余款核心原料产品，旗下多个品牌已进入俄罗斯、澳大利亚等海外市场，全球化布局初具雏形。

产学研融合赋能，赛道发展潜力广阔

技术突破离不开企业研发积淀与区域创新生态支撑。公司与山东大学深度合作，与深圳市绿航星际太空科技研究院共建发酵技术实验室开展太空菌种联合试验，为 中药靶向发酵技术持续提供科研支持。

行业层面，发酵中药正处于快速上升阶段。据行业数据，中药发酵细分市场规模已达 560 亿元，年复合增长率超15%，整体药食同源市场总规模突破 3700 亿元。随着政策红利释放、“后生元” 消费认知普及，叠加基因组学与 AI 技术的突破，行业发展潜力将持续增加。

荣誉为起点，持续深耕中药靶向技术是未来

斩获市长杯优胜奖，是官方与行业对中科药创技术创新能力与产业价值的双重认可，也是中科药创发展历程中的重要里程碑。

下一步中科药创将推进发酵白果项目并举办专项发布会，依托三菌种协同靶向发酵技术，可高效降解白果 91% 毒性成分、生成全新活性肽，抗血栓药效提升 141%、吸收效率大幅优化，兼具完整专利壁垒与全品类产品落地空间，精准布局千亿心脑血管健康市场。

未来，中科药创将继续深耕中药靶向发酵技术领域，持续迭代 AI 菌药智配平台，拓展药食同源产品的技术布局，推动中药靶向发酵技术在更多健康场景落地应用，为中医药现代化贡献核心技术力量。公司也将持续开放行业技术交流与多元合作，携手产业链伙伴共同探索发酵中药产业的新边界。