非遗美食飘香银河 劳动教育绽放异彩
在五一劳动节来临之际,长春市第一实验银河小学二年级劳动课展示活动精彩上演。八个班级化身"美食工坊",孩子们以巧手传承八大非遗美食,带来一场别开生面的文化盛宴。
活动现场,2.1班"抄一手"店铺飘出浓郁川香,孩子们熟练包制四川非遗美食抄手,皮薄馅大的抄手在沸水中翻滚,仿佛跳动的文化音符;2.2班"肉二脯"专注制作福建肉脯,将腌制、烘烤的传统工序展现得淋漓尽致;2.3班"桃三酥"把江西桃酥的酥脆香甜融入每一份成品;2.4班"珍四珠"熬制的山东珍珠汤温润可口;2.5班"皮五蛋"精心制作江苏松花皮蛋,裹泥、封存手法有模有样;2.6班"春六饼"传承吉林春饼技艺,薄如蝉翼的饼皮包裹着劳动的喜悦;2.7班"卷七来"带来广东蛋卷的甜蜜酥脆;2.8班"凉八粉"制作的山西凉粉爽滑筋道,令人垂涎。
这些成果源自一学期的劳动课程学习,孩子们在老师指导下,从认识食材到掌握制作技巧,逐步熟悉非遗美食的制作精髓。展示现场,家长们穿梭其中,品尝着孩子们亲手制作的美食,纷纷点赞。一位家长激动地说:"这样的课程太有意义了!孩子不仅学会了制作美食,更在动手实践中感受到了中华传统文化的魅力,特别感谢银河小学用心的课程设计!"
此次活动将劳动教育与非遗文化深度融合,既培养了学生的劳动技能,又让传统文化在孩子们心中生根发芽,展现了银河小学五育并举的教育理念和创新实践。